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朝鲜 咸菜

原料:桔梗600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根。 调料:辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。 做法 1. 先准备好所有材料; 2. 把桔梗放在清水里搓一搓,然后泡一会儿,这样好去皮; 3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮...

最好选用圆的红萝卜 萝卜条晒半干 放锅里蒸10分钟(喜欢吃生一点脆一点的不蒸也行) 芝麻炒香 碾碎 辣椒面少量热水烫一下(为了粘稠,水千万别放多,一点点就够) 蒜捣碎 姜捣碎 盐 多放点酱油 鸡精 把芝麻 烫过的辣椒面 蒜 姜 盐 鸡精 酱油和在...

叫做朝鲜辣白菜 做法 腌菜配料: 大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜。 制作方法: 1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分; 2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水...

韩国泡菜(김치、Kimchi)为朝鲜民族的传统发酵食品。泡菜是韩国最常见的一种菜,特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。

十二种朝鲜咸菜的做法 (一)朝鲜辣白菜 原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量 制作 法子 1.选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中。 2.烧盐开水,...

正宗的韩国辣白菜的做法 朝鲜族人正规做的咸菜的成本是很高的。 注意他们制作的咸菜所用的佐料基本一致: 咸菜佐料: 1:将1斤糯米用慢火熬成羹,要求黏黏糊糊的样子。放凉备用 2:将2斤大蒜剥净、铰细(或捣细) 3:将1斤生姜剁成细细的姜沫 4...

“狗宝咸菜” ,就是用 “桔梗” 加工的咸菜。 原料:桔梗,洗净去除根须、顶芽。 工具:在一个大约一寸宽的薄木片儿的一端,整齐地固定十几根缝衣针,间隙大约1.5毫米。 使用这个工具,把桔梗 “刮” 成细细的丝儿。 加工:加 白糖、精盐、熟芝麻、辣...

朝鲜穷的连豆腐都吃不上,哪还舍得用肉淹咸菜?

朝鲜民主主义人民共和国人民咸菜。。。 吉姆契。。。 高丽咸菜。。。 Kim-chi。。。 辛奇。。。 泡菜。。。 很多啊,呵呵。 希望对你有帮助。

朝鲜咸菜制作方法 (2009-01-31 06:47:36) 标签:美食 养生 制作方法 主料 咸菜 朝鲜 分类:生活杂谈 腌辣白菜 主料:2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克 配料:细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10 ...

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